Grano · 340 g
Para moler en casa y guardar todo el aroma.
Café con propósito, hecho por manos que lo cuidan.
Gracias por estar entre los primeros en probarlo. Este es nuestro café, de principio a fin.
Deslice hacia abajoEl proceso
Del cafetal a su taza
Cada paso, del grano rojo a la taza. Toca el video para escucharlo, con subtítulos en pantalla.
0:00 / 0:00
Origen
San Vito de Coto Brus
Nuestro café nace en las montañas de San Vito de Coto Brus, en la zona sur de Costa Rica. Lo cultivan, recolectan y seleccionan mujeres de la zona, a quienes pagamos un salario justo porque su trabajo es el alma de cada taza.
Tres razones para tomarlo
Trabajo justo
Empleamos a mujeres amas de casa de la zona, donde casi no existen oportunidades laborales, y les pagamos un salario justo.
Menos deforestación
Preferimos el cafetal antes que abrir la tierra a la ganadería, para evitar la deforestación en Coto Brus.
Café limpio
Un café de calidad, con prácticas amigables con el ambiente y libre de químicos que dañen su salud.
Región
Coto Brus
Altitud
1000 msnm
Variedad
Obata
Productor
José Vega
Perfil de taza
Lo que va a encontrar
Notas de sabor
NuecesDulceLeve caña de azúcarAcidez suaveCuerpo suave
Tueste
[NIVEL]ClaroMedioOscuro
Proceso
[lavado / honey / natural]
Puntaje SCA
85/ 100
Café de especialidad
Presentaciones
Tres formas de llevarlo
Molido · 340 g
Molido al momento de su pedido, con la fecha de molienda en la bolsa para no perder aromas ni sabores.
Food service · granel
Por volumenCafé en granel para su cafetería, restaurante u hotel.
¿Tiene un negocio? Consulte precios por volumen.
Cómo prepararlo
Una receta recomendada
Método
[ej. V60, Chemex, prensa francesa]
Café
[g]
Agua
[ml]
a [°C]
Tiempo
[min]
- 1
Caliente el agua a [°C] y muele el café justo antes de preparar.
- 2
Coloque el filtro en el soporte y humedézcalo; añada [g] de café.
- 3
Vierta el agua en círculos lentos y deje infusionar [min].
- 4
Sirva, huela y disfrute. Ajuste a su gusto.
Una taza, una decisión
Pruébalo antes de elegirlo
Le enviamos una muestra para que lo prepare a su manera. Un solo mensaje y listo.
Pedir mi muestra por WhatsApp
Mensaje ya escrito: “Hola, quisiera realizar un pedido de café Vito”